2016年08月02日

モカ クィーン

今月のおすすめコーヒーは『モカ クィーン』

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生産国:エチオピア
生産高度:1,700m〜2,000m
精選方法:ナチュラル
乾燥方法:天日乾燥

フルーティーで華やかなコーヒーの産地として知られるエチオピア。


高品質なコーヒーを扱うことで有名な現地有力輸出業者とタッグを組み、各栽培地域の良い部分だけを凝縮した『これぞエチオピア!!』というブレンド開発に取り組みました。 試行錯誤の末複数産地をブレンドした秘密の配合レシピを開発しこのモカブレンド「モカクイーン」が誕生しました。


このブレンドの中には、アラビカ豆の原産地とされるエチオピア南西部「カファ地方」のコーヒーも使用されています。元々「コーヒー」という言葉はこの【カファ】が語源とされておりコーヒー発祥の地と言われています。 正しく女王の名にふさわしい、モカらしい華やかな香りと気品を備えた上品な味わい。

コーヒーの起源に思いをはせながら、王族のような優雅なひとときをお過ごし下さい。

こども達も夏休みに入り、あっという間に7月も終わってしまいました。
これからまだまだ暑い日が続きそうで、体が弱りそうですが
頑張っていきましょ ^^) _旦~~
posted by さき at 11:30| Comment(0) | 今月のコーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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