2016年01月07日

ラ・エスメラルダ パナマ ゲイシャ








今月のコーヒーは
『ラ・エスメラルダ パナマ ゲイシャ』

 品種:ゲイシャ100%
農園:ラ・エスメラルダ農園
標高:1500m〜1700m
精製方法:フリーウォッシュド

ゲイシャ.jpg

エチオピア起源の原種とも言われているゲイシャは粒もとても大きく細長い形をしてます。
ゲイシャ種は栽培がとても難しく、あまりに生産性が低いため、現在は非常に希少価値のある品種となってます。

このエスメラルダ農園は豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど豊かな自然環境に恵まれています。
また、農薬を使わずに完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払っているなど
世界最高のコーヒーが生産されるのにふさわしい農園と言えるでしょう。
フローラルの香りと柑橘系のフレーバーそして、スッキリとした酸味が特徴です。ぜひ、味わってみてください!!

たちばな屋ネット
http://oideya.com
posted by さき at 16:17| Comment(0) | 今月のコーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする