2015年08月01日

ルワンダ レメラCOE #24 バフコーヒー







今月のおすすめコーヒーは
『ルワンダ レメラCOE #24 バフコーヒー』

農場:レメラ/バフコーヒー
産地標高:1600〜1800m
品種:ブルボン、ティピカ

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アフリカの中央部、タンザニアの西にルワンダ共和国はあります。面積は四国程度小さいですが、スペシャルティコーヒー生産に適した条件を備えている自然豊かな国です。
2008年にアフリカ大陸で初めてのCOE(カップオブエクセレンス)が開催され、今年で6回目を迎えます。
ほんのり甘く、レモンのようなスッキリ感と口当たりも柔らかいので 暑いこの時期にどうぞ( ^^) _U~~


COEとは?

カップ・オブ・エクセレンスの略で、その年に収穫されたコーヒーの中から
最高品質のものに送られる賞です。
国内予選を勝ち抜き、国際審査会において世界各国の国際審査員により
風味・品質などを評価します。
posted by さき at 14:10| Comment(0) | 今月のコーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする